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拉面制作
拉面制作 發(fā)布時(shí)間:2025-07-02
拉面制作工藝及流程面粉根據(jù)加水的多少可以分為低水位,中水位,多水位。面粉里加水30%為低加水,加30%-40%為中加水,40%以上為多加水位。這次以中加水35%為例為大家介紹一下。拉面(#20中加水面)原材料配合見率%重量(g)強(qiáng)力粉10015000水35525015000*0....
  • 2023

    11-7
    全自動(dòng)鍋貼機(jī)使用流程,保養(yǎng)方法
    全自動(dòng)鍋貼機(jī)就是其中一種,它能夠大大提升生產(chǎn)效率,減少人力成本。然而,任何機(jī)械設(shè)備都需要正確的使用和定期的保養(yǎng),以確保其長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行并延長(zhǎng)使用壽命。全自動(dòng)鍋貼機(jī)的使用流程:1.準(zhǔn)備工作:在使用鍋貼機(jī)之前,需要先準(zhǔn)備好面粉、水和其他配料。確保...
  • 2023

    10-26
    多功能切塊機(jī)的產(chǎn)品參數(shù)
    多功能切塊機(jī),蝸輪蝸桿傳動(dòng),運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)有力,采用德國進(jìn)口刀片,外殼采用鋁鎂合金及不銹鋼,鋁鎂合金經(jīng)陽極化處理,不生銹,耐腐蝕,符合中國國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有自動(dòng)磨刀裝置,磨刃簡(jiǎn)單快捷。一目了然的厚薄調(diào)節(jié)器能隨意調(diào)整0~16毫米內(nèi)各種所需厚度,且始...
  • 2023

    10-19
    大型燒麥機(jī)通常是由哪些部件構(gòu)成的
    大型燒麥機(jī)是一種用于生產(chǎn)燒麥的設(shè)備,它通常由機(jī)架、輸送帶、燒麥盤、傳動(dòng)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等組成。原理是利用加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)將輸送帶上的燒麥加熱至一定溫度,使其表面產(chǎn)生焦黃色,并使燒麥內(nèi)部的水分蒸發(fā),達(dá)到一定的干燥程度。加熱系統(tǒng)一般采...
  • 2023

    10-10
    大型揉面機(jī)主要應(yīng)用于以下場(chǎng)景
    大型揉面機(jī)是一種在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用的設(shè)備,它主要用于將面團(tuán)揉合、混合、加工成各種形狀和質(zhì)地。揉面機(jī)的設(shè)計(jì)是為了滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求,因此具有較高的生產(chǎn)效率和可靠性。主要由攪拌器、揉面器、面團(tuán)導(dǎo)板和傳動(dòng)裝置等組成。當(dāng)面粉和水等原料加入到揉面...
  • 2023

    9-21
    雙速雙向和面機(jī)對(duì)面食生產(chǎn)的影響
    雙速雙向和面機(jī)采用了先進(jìn)的電動(dòng)傳動(dòng)技術(shù)和精確的控制系統(tǒng),以實(shí)現(xiàn)面團(tuán)的高效和均勻和面。該機(jī)器具備兩個(gè)工作速度可供選擇,并且可以自由切換正向和反向旋轉(zhuǎn)。它通過不同方向的攪拌和旋轉(zhuǎn),使得材料充分混合,從而達(dá)到均勻和面的效果。設(shè)備以其高效節(jié)能、均勻...
  • 2023

    9-13
    高效全自動(dòng)鍋貼機(jī):帶來便捷與創(chuàng)新的美食生產(chǎn)設(shè)備
    鍋貼作為一道受歡迎的傳統(tǒng)美食,其制作過程繁瑣且耗時(shí),給餐飲業(yè)帶來了不小的挑戰(zhàn)。然而,隨著科技的發(fā)展,全自動(dòng)鍋貼機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。一、全自動(dòng)鍋貼機(jī)是一種集面皮搟制、餡料包裹和鍋貼烹飪于一體的設(shè)備。它通過先進(jìn)的機(jī)械臂和控制系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化操作,將...
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